remise spéciale de 10€ pour toute inscription avec paiement en ligne sur le lien Event de OenoCave .
L´art et la manière de cuisiner vous-même
le foie gras entier de canard
avec
Ce séminaire gourmet est animé par un spécialiste du Foie Gras entier,
Luc Douche,
qui vous transmettra tout son savoir-faire.
A l´issue de la formation, autour d´un cocktail dinatoire, notre sommelier vous initiera aux meilleurs accords Vins et Foie gras.
Chaque participant repartira avec sa verrine de Foie Gras entier de 350 gr
ainsi qu´une bouteille de vin parmi la sélection du sommelier
Le programme de la demi-journée :
Choix du Foie Gras entier
Différents modes de préparation
Déveinage
Assaisonnement, poivres rares
Mise en verrine et stérilisation
Création de l´étiquette
Accord mets et vins
cocktail dinatoire
Calendrierdes sessions :
Les samedi 7 novembre, 21 novembre, 28novembre, 5 décembre
le matin, session de 9H à 14H
l´après midi, session de 15H à 20H
Tarifs:
160 € TTC par personne
remise spéciale de 10€ pour toute inscription avec paiement en ligne sur le site Event de OenoCave .
Inscriptions
OenoBar, aux racines du vin
50, rue Henri Bessemer
13290 Aix-Pôle d´activité des Milles
tel : 04 42 54 58 22
email : contact@oenoconcept.fr
Attention,nombre de places limitées à 15 participants maximum par session
Aux Racines du vin est un nouveau concept de cave à vin à Aix en Provence. Nous vous proposons à la dégustation une large gamme de plus de 70 vins de tous les terroirs. Grâce à une carte à puce vous serez libre de déguster notre séléction de vin, les comparer pour mieux les comprendre, et profiter de nos conseils et de notre salon.
